Maten lockar gäster till kryssningarna i Östersjöns vatten. Birka Cruises med sitt renodlade kryssningsfartyg på sin 24-timmarsrutt mellan Stockholm och Mariehamn på Åland har slagit rekord med sina skaldjursveckor.
Hela 16.655 kryssningsresenärer har avnjutit rederiets skaldjursveckor till sjöss. Så mellan den 29 augusti till 25 september då skaldjuren varit på menyn har kockarna ombord haft bråda tider.
Här några siffror på det som under perioden serverats ombord:
· 22 250 stycken humrar = 6 750 kg
· 360 kg havskräftor
· 4 655 kg färsk krabba
· 38 500 kg ostron
· 2 180 kg räkor
· 533 kg pilgrimsmusslor
· 8,5 kubik hummersoppa
· 1019 kg ostpaj
Östersjöns kryssningsgäster har fått njuta av läckerheterna från västerhavet.
Publicerad 2014-10-30